À PROPOS DE LA FERME LOUSTALNEOU
NOTRE HISTOIRE
Entreprise familiale de 4e génération
Mes arrières grands parents achètent la propriété dans les années 1920 et transforment la ruine de ce château médiéval en une ferme en poly élevages polycultures comme c'était beaucoup le cas dans la région.
A la mort de son père, mon grand père reprend la ferme jusqu'à ce que mon père prenne la suite. Mon père reprend la ferme et met fin à l'élevage pour ne faire que de la grande culture céréalière.
A la prise de retraite de ma mère je reprend l'exploitation familiale en 2021. N'ayant pas beaucoup d'affinité avec la grande culture je me tourne alors vers l'élevage de volailles.
Et pourquoi pas revenir aux origines: une ferme en polyculture poly élevage?
La production
100%local et sain, PLEIN AIR & SANS OGM et respectueux de l'animal
Notre volonté est de produire des poulets fermiers comme ceux de nos grands parents.
On a à coeur de proposer des produits de qualité respectant au mieux l'animal durant son temps chez nous. Pour cela nos poulets sont:
- Accueillis dès leur premier jour pour maitriser tout notre élevage et limiter les déplacements inutiles
- élevés en plein air sur de grands parcours que nous souhaitons arborer
- Nourris avec des céréales locales
- Abattus sur place pour éviter le stress d'un transport
NOS PRODUITS
Du poulet sous toute ses formes:
- Poulets prêt à cuire de différents gabarits (de 1.4kg à plus de 3kg)
- Possibilité d'acheter des demi-poulets (+ 0.50€)
- Pièces à la découpe (blancs, cuisses, ailerons) sur commande.
- Quelques conserves
- En saison estivale pièces marinées
- Poulets en rôtissoire
